Barolo del Comune di Monforte d'Alba

 Barolo del Comune di Monforte d'Alba

Diego Conterno

Diego Conterno startade sin vinodlarkarriär 1982 tillsammans med sina kusiner Claudio och Guido Fantion, ett samarbete som pågick fram till 2000. När det nya milleniumet tog vid var det dags för Diego att ta steget vidare och starta ett vinhus i sitt eget namn. Ett namn som summerar den långa erfarenhet av en man som levt och brukat jordarna runt Monforte d’Alba sedan barnsben. Det är här som hans passion för vinodling fått gro och frodas under alla år.


Diego Conterno byggde sitt vinhus på toppen av en kulle omgiven av vingårdar. Här odlar han sina druvor och producerar sina viner, allt efter den enkla filosofin att varje vin skall spegla sitt ursprung. Druvorna är budbärare som för med sig vingårdens och jordens personlighet och själ in i vinet. Sedan 2017 är Diego Conternos jordbruk ekologiskt certifierat.

Barolo del Comune di Monforte är det senaste tillskottet från Diego Conterno. Druvorna kommer uteslutande från vingårdsläget Ginestra i Monforte d'Alba vilket ger sig till känna i såväl doft som smak. Totalt ca 1 hektar fördelat mellan lägena Pajana och Ciabot.


Efter ca 40 dagars jäsning lagras vinet i 24 månader på stora slovenska ekfat (5000 liter) följt av en kort stabilisering i cementtank före buteljering.


Producent

Conterno Diego

Ursprung

DOCG Barolo del Comune di Monforte d'Alba, Piemonte

Druvor

Nebbiolo

Passar till

Smakrika kötträtter och hårdost

Serveringstemperatur

16-18 grader

Alkoholhalt

14,5%

Artikelnummer

92437

Övriga vinera från Diego Conterno

PICKY DRINKS AB                                                   SJÄLAGÅRDSGATAN 5 - 111 31 STOCKHOLM - SWEDEN                                                             INFO@PICKYDRINKS.SE