La Croix Montjoie
Bourgogne Vézelay L'Elegante
Domaine La Croix Montjoie grundades 2009 och fick sitt namn från gautkorsningen i Vézelay, ett litet samhälle med ca 500 invånare mellan Beaune och Chablis.
Domaine La Croix Montjoie drivs av makarna Sophie (agronom) och Matthieu (oenolog). Egendomens 10 hektar breder ut sig över sluttningarna i Tharoiseau och är främst odlade med chardonnay tillsammans med en del pinot noir.
Domaine La Croix Montjoie arbetar helt ekologiskt och är sedan 2018 under konvertering till ekologisk certifiering.
Totalt producerar La Croix Montjoie årligen ungefär 50 000 flaskor vin.
La Croix Montjoie Vézelay L'Elegant gör verkligen skäl för sitt namn, för vinet är elegant ända ut i den silkeslena fingertopparna.
Vinet har lagrats i nio månader på en blandning av stora och små ekfat. För att behålla den rena stilen har inga nya ekfat använts.
Vinets aromer drar åt citrus och mineraler toppat med hasselnötter. Elegant balans mellan generös frukt och frisk syra som mynnar ut i en lång eftersmak.
Producent | Domaine La Croix Montjoie |
Ursprung | AOP Bourgogne Vézelay |
Druvor | 100 % chardonnay |
Passar till | Aperitif, fisk, skaldjur, ostron, ost, charketurier och allt annat smått och gott |
Serveringstemperatur | 6-8 grader |
Förpackning | 75 cl |
Artikelnummer | Restaurang och privatimport |
