La Croix Montjoie
Cremant de Bourgogne
Domaine La Croix Montjoie grundades 2009 och fick sitt namn från gautkorsningen i Vezelay, ett litet samhälle med ca 500 invånare mellan Beaune och Chablis.
Domaine La Croix Montjoie drivs av makarna Sophie (agronom) och Matthieu (oenolog). Egendomens 10 hektar breder ut sig över sluttningarna i Tharoiseau och är främst odlade med chardonnay tillsammans med en del pinot noir.
Domaine La Croix Montjoie arbetar helt ekologiskt och är sedan 2018 under konvertering till ekologisk certifiering.
Denna karaktäristiska Cremant de Bourgogne är huvudsakligen framställd av elegant chardonnay med viss inblanding av en något kraftfullare pinot noir. Stilen är torr, elegant och blommig med tydligan inslag av mineralitet och bröd. En personlighet som lätt för tankarna till en blanc de blanc från champagne. Charmig ända ut i de silkeslena fingerspetsarna.
Producent | Domaine La Croix Montjoie |
Ursprung | Bourgogne, Frankrike |
Druvor | 80% chardonnay, 20% pinot noir |
Passar till | Aperitif, fisk, skaldjur, ostron, ost, charketurier och allt annat smått och gott |
Serveringstemperatur | 6-8 grader |
Förpackning | 75 cl |
Artikelnummer | 90281 |
