Druvorna till Fattoria Montelloris Moro kommer från vingårdsläget Cerreto Guidi, 150 meter över havet. Vinet lagras på en blandning av små franska ekfat och betongkärl i 12 månader före buteljering.
Smakrikt och fylligt vin med generösa aromer av körsbär, plommon, kryddor och kaffe. Välbalanserat med fin struktur. Ett vin som trivs som bäst med smakrika kötträtter och hårdost.
Total produktion uppgår till 60 000 flaskor årligen.