Sancerre Enclos de Maimbray

Sancerre

Enclos de Maimbray

Domaine Roblin är en familjeägd producent med 17 hektar vinodlingar på de branta sluttningarna runt Maimbray och Sury-en-Vaux i i norra delen av Sancerre, Loiredalen. Egendomen är fördelad över ca 40 vinodlingsfält planterade med 85 % Sauvignon Blanc och resten Pinot Noir. Bröderna Matthias och Emile (fjärde generationen vinmakare i familjen Roblin) arbetar utefter ekologiska principer (Agriculture Raisonnée) och använder inga kemiska bekämpningsmedel mot skadedjur och svampangrepp. Hederligt hantverksmässiga viner utan onödiga tillsatser med andra ord.

Sancerre Enclos de Maimbray är en "single vineyard" producerad utestlutande på druvor från den kalk- och kritahaltiga vingården med samma namn, Enclos de Maimbray. Vinerna härifrån har god lagringspotential. Fylliga och strama med generös frukt som drar åt vit persika, fläder och krusbär tillsammans med steniga mineraler och ett uns snäckskal.

Producent

Domaine Roblin

Ursprung

Sancerre, Loire, Frankrike

Druvor

Sauvignon Blanc

Passar till

Fisk, skaldjur och smakrika färskostar (utmärkt till getost ("chevre)

Serveringstemperatur

8-10 grader

Alkoholhalt

12,5%

Artikelnummer

76208

PICKY DRINKS AB                                                   SJÄLAGÅRDSGATAN 5 - 111 31 STOCKHOLM - SWEDEN                                                             INFO@PICKYDRINKS.SE