Celler Pardas

Celler Pardas

Cellar Pardas tillhör den nya generationen vinproducenter i Penedes med fokus på terroir och lokala druvor som Xarel.lo, Macabeo och Sumoll.


Vingården stratades 1996 när Ramón Parera och Jordi Arnan köpte fastigheten Can Comas i Torrelavit med 60 hektar skog, betesmark och vinodlingar. Ramon (som är oenolog) och Jordi (som är agronom) strävar båda efter ett hållbart jordbruk och deras viner är sedan länge ekologiskt certifierade.  För att undvika erosion så plogas inte jordarna och vid produktion så används endast naturlig jäst. Vinerna genomgår ingen klarning.


Vinerna från Celler Pardas är ett självklart val för alla topprestauranger i Katalonien och den ytterst begränsade tillgången gör att vi är extra stolta över att kunna erbjuda ett urval av Pardas viner på den svenska marknaden.


PICKY DRINKS AB                                                   SJÄLAGÅRDSGATAN 5 - 111 31 STOCKHOLM - SWEDEN                                                             INFO@PICKYDRINKS.SE